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材料
材料 ：素豆肠300克 ，香菜20克，常豆肠的菜杏鲍菇200克 ，做法姜30克 ，家常
调味料 ：胡麻油3大匙 ，豆肠的做大全酱油3大匙 ，常豆肠的菜酒3大匙 ，做法糖1大匙，家常味霖2大匙
做法
1.素豆肠切段状 ，豆肠的做大全杏鲍菇切滚刀块 ，常豆肠的菜姜切片 ，做法香菜切末备用
2.热一油锅 ，将素豆肠放入低温小火的油锅中炸至定型后 ，再放入杏鲍菇略微炸酥，起锅沥油备用
3.锅内倒入胡麻油烧热，先爆香姜片 ，再加入糖 、酱油 、味霖和酒煮开后 ，放入素豆肠和杏鲍菇炒至汤汁收干后起锅盛盘 ，再撒上香菜末即可完成
1、材料：素豆肠300克 ，香菜20克，杏鲍菇200克 ，姜30克 ，胡麻油3大匙 ，酱油3大匙 ，酒3大匙 ，糖1大匙 ，味霖2大匙。
做法：素豆肠切段状 ，杏鲍菇切滚刀块，姜切片，香菜切末备用。
热一油锅，将素豆肠放入低温小火的油锅中炸至定型后，再放入杏鲍菇略微炸酥 ，起锅沥油备用。
锅内倒入胡麻油烧热 ，先爆香姜片 ，再加入糖 、酱油、味霖和酒煮开后 ，放入素豆肠和杏鲍菇炒至汤汁收干后起锅盛盘 ，再撒上香菜末即可完成 。
将豆肠放在热水中泡10分钟 ，捞出后完全挤干水分备用 。
步骤2
将辣椒面 、烧烤料 、白芝麻 、白糖、盐放在碗中搅拌均匀备用。
步骤3
烧热油 ，烧到冒烟后浇到调好的料中，搅拌均匀 ，加入酱油 。（这时候你已经闻到了无敌的香味）
步骤4
锅中放入少许油，将豆肠放入锅中翻炒 。将调好的料倒入锅中 ，翻炒搅拌一会 ，再倒入半碗水 ，直至将水炒干 。出锅开吃
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